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8 products to put on your table for the holidays

Fromage de l'Isle-aux-Grues

Discover little treasures from here! Enjoy these gourmet pleasures with your family and friends.

Les fromages fins de la Fromagerie de l'Isle

La Fromagerie de l'Isle a récemment lancé 5 nouveaux fromages fins haut de gamme et La Bête-À-Séguin, un nouveau fromage à l'effigie de Marc Séguin, artiste de renom. Tous plus remarquables les uns que les autres, ils plongeront les amateurs dans un univers sensoriel incomparable. Et pourquoi pas une bonne fondue au fromage?

Le Lapin de pâturage de la ferme d'élevage de l'espinay

Cet animal n'est pas seulement beau, il est aussi très bon! De plus, c''est une viande simple à préparer. L'élevage de lapins à la Ferme d'élevage de l'Espinay de Montmagny est issu d'une rigoureuse sélection qui permet d'avoir des sujets rustiques. Les lapins sont en enclos mobiles sur prairies en été et en liberté dans des parcs intérieurs durant l'hiver. La ferme fait également l'élevage de boeufs Galloway.

Les cidres de la cidrerie la pomme du saint-laurent

Tranquilles, pétillants, de glace ou de feu, les cidres de la Cidrerie La Pomme du Saint-Laurent sont disponibles à leur boutique à Cap-Saint-Ignace et à la SAQ. Découvrez également leurs moûts de pomme (pomme, pomme et canneberge, pomme et gingembre ainsi que pomme, hibiscus et menthe).

Le boeuf charolais de la boucherie de la ferme

Reconnu pour sa faible teneur en gras et son gout incomparable, le boeuf charolais est savoureux et tendre. À la Boucherie de La Ferme , il est vieilli en carcasse pour une période de 14 à 28 jours afin d'en maximiser la saveur. Une multitude de coupes telles steak frais ou mariné, boeuf haché, fondue chinoise, filet mignon, rôti, rosbif sont disponibles sur place.

Les cidres de verger guimond

Le Verger Guimond est une jeune entreprise de Cap-Saint-Ignace qui propose également de savoueux cidres tanquilles et pétillants ainsi que du moût de pommes. Et pourquoi pas essayer leur cidre rosé au parfum odorant et aromatisé de fraise qui sera vous plaire à coup sûr!

La caille royale de KÉgo Cailles

La « caille royale » de la ferme Kégo Cailles de Cap-Saint-Ignace est une appellation contrôlée que seule cette entreprise possède au Québec. La chair délicate de cette petite volaille élevée avec grands soins est prisée des grands chefs fera grand impression lorsque vous accueillerez vos convives.

Les produits de l'érable du Bistreau d'érable

Le Bistreau d'érable est une érablière familiale située à Sainte-Lucie-de-Beauregard en plein coeur du magnifique Parc des Appalaches. L'établissement produit du sirop d'érable certifié biologique en plus d'une multitude de produits transformés dont un caramel à l'érable, de la gelée d'érable, de la cassonade d'érable, des pacanes sablées à l'érable et à la fleur de sel et plus encore!

Gelées, marinades, beurres et confitures des Vergers du Cap

Les Vergers du Cap , c'est une entreprise agrotouristique spécialisée dans la production biologique. L'entreprise de Cap-Saint-Ignace propose relishs, marinades, chutneys, ketchups, gelées, tartinades, marmelades, confitures et plus encore! Découvrez leurs délicieux produits tous certifiés biologiques par Ecocert Canada.