8 produits à mettre sur votre table pour les Fêtes
Découvrez des petits trésors d'ici! Savourez ces plaisirs gourmands avec vos proches et vos amis.
Fromages fins
La Fromagerie de l'Isle a lancé plusieurs nouveaux fromages fins haut de gamme dont La Bête-À-Séguin, un nouveau fromage à l'effigie de Marc Séguin, artiste de renom. Tous plus remarquables les uns que les autres, ils plongeront les amateurs dans un univers sensoriel incomparable. Et pourquoi pas une bonne fondue au fromage?
Cidres et moûts
Tranquilles, pétillants, de glace ou de feu, les cidres du Domaine Ritt sont disponibles à leur boutique à Cap-Saint-Ignace et à la SAQ. Découvrez également leurs moûts de pomme (pomme, pomme et canneberge, pomme et gingembre ainsi que pomme, hibiscus et menthe).
Les Vergers Gaudreau et Verger Guimond offrent également des cidres et des moûts de pomme. À découvrir!
Bières de microbrasserie
La Microbrasserie Côte-du-Sud vous propose une sélection de bières variées qui saura répondre à tous les goûts. La collaboration avec les artisans locaux est au cœur de leurs valeurs. Vous pouvez vous procurer leurs bières sur place ainsi que dans de nombreux points de vente partout au Québec.
Lapin de pâturage
Cet animal n'est pas seulement beau, il est aussi très bon! De plus, c''est une viande simple à préparer. L'élevage de lapins à la Ferme d'élevage de l'Espinay de Montmagny est issu d'une rigoureuse sélection qui permet d'avoir des sujets rustiques. Les lapins sont en enclos mobiles sur prairies en été et en liberté dans des parcs intérieurs durant l'hiver. La ferme fait également l'élevage de boeufs Galloway.
Boeuf Charolais
Reconnu pour sa faible teneur en gras et son gout incomparable, le boeuf charolais est savoureux et tendre. À la Boucherie de la Ferme, il est vieilli en carcasse pour une période de 14 à 28 jours afin d'en maximiser la saveur. Une multitude de coupes telles steak frais ou mariné, boeuf haché, fondue chinoise, filet mignon, rôti, rosbif sont disponibles sur place.
Caille royale
La « caille royale » de la ferme Kégo Cailles de Cap-Saint-Ignace est une appellation contrôlée que seule cette entreprise possède au Québec. La chair délicate de cette petite volaille élevée avec grands soins est prisée des grands chefs fera grand impression lorsque vous accueillerez vos convives.
Produits de l'érable bio
Le Bistreau d'érable est une érablière familiale située à Sainte-Lucie-de-Beauregard en plein coeur du magnifique Parc des Appalaches. L'établissement produit du sirop d'érable certifié biologique en plus d'une multitude de produits transformés dont un caramel à l'érable, de la gelée d'érable, de la cassonade d'érable, des pacanes sablées à l'érable et à la fleur de sel et plus encore!
Délicieux produits transformés
Les Vergers du Cap est l'une des entreprises de la région qui propose de savoureuses créations! Relishs, marinades, chutneys, ketchups, gelées, tartinades, marmelades, confitures et tout ça bio!
Découvrez les nombreux producteurs et transformateurs de la région en consultant la section Agrotourisme!