51, rang 6e Ouest
Sainte-Lucie-de-Beauregard Québec, G0R 3L0
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Visite guidée personnalisée des lieux de production
Produits locaux et bio, menu original qui se démarque.
Découvrez notre nouveau coin pour les enfants!
Sélection du meilleur sirop, recettes uniques, nouvelle boutique!
La tire sur la neige, comme dans le bon vieux temps!
Autoconstruction mariant le rustique et le moderne.
Le Bistreau d'érable est une érablière familiale qui existe depuis 1996. Elle est située à Sainte-Lucie-de-Beauregard dans le Rang 6 Ouest, près du pont couvert et du Mont Sugar Loaf, en plein coeur du magnifique Parc des Appalaches.
Sur place, nous vous proposons une visite des lieux de fabrication de notre sirop d'érable certifié biologique par Écocert Canada et une dégustation de nos produits d'érable, que vous pourrez acquérir dans notre boutique ouverte à l'année.
De février à mai, découvrez notre belle salle à manger rustico-chic de 50 places. Vous serez séduit par l'originalité de notre menu composé de produits du terroir, dans une ambiance où l'on prend son temps jusqu'à la la dégustation de tire d'érable sur la neige.
Pendant les sucres, un musicien traditionnel sera parmi nous la fin de semaine, le midi, afin de swinger la compagnie !
Au plaisir de vous recevoir,
Noémie, Jérôme et l'équipe du Bistreau d'érable
Où est située la cabane à sucre se trouvait il y a quelques années que de la forêt. Pas à pas, nous avons construit ce lieu magique. Il faut croire en nos rêves les plus fous et les réaliser un à un !
Visite guidée de la cabane à sucre, boutique de produits faits à la main, prêt à manger, dégustation de produits d'érable et de tire sur la neige à l'année.
Sur rendez-vous uniquement, merci d'appelez avant de vous déplacer.
Boîtes repas de Ma cabane à la maison pour 4 personnes disponible sur commande.
Du 24 février au 30 avril : repas des sucres et du terroir le vendredi, samedi et dimanche, services fixes à midi et 18h. Sur réservation uniquement.
Vente d'alcool sur place. Menu végétarien sur demande.
Musicien trad le midi la fin de semaine pendant le repas.
Visite guidée de la cabane en petit groupe après tous les repas.
Tire sur la neige environ vers 14h et 20h.
Au plaisir de vous recevoir à la cabane!
Depuis dimanche, le printemps est enfin officiellement commencé! Une visite à la cabane à sucre est la sortie tout indiquée pour célébrer le retour des beaux jours en profitant du meilleur de notre terroir.
Ange Hébert-Corriveau • Rédigé le 21 mars 2022
Alors que la ville nous énergise, la nature stimule notre inspiration et nous permet de recharger nos batteries. C’est d’ailleurs pourquoi on ressent souvent le besoin de s’y poser et de s’y aventurer. On a donc sauté sur l’occasion de partir à la découverte de la Chaudière-Appalaches sous son manteau blanc, pour un séjour ressourçant au milieu des montagnes. Voici d’ailleurs quelques-uns de nos coups de cœur pour un week-end d’évasion hivernale dans le secteur de Montmagny.
The Storytellers MTL • Rédigé le 28 février 2023
Un copieux repas dans une cabane à sucre, une rando pas piquée des vers et un bonhomme de neige à 650 m d’altitude; voilà comment on se fait plaisir au Parc des Appalaches.
Simon Diotte • Rédigé le 31 octobre 2019
C’est avec passion et conviction que Noémie Gautreau-Régnier raconte l’évolution de son érablière de Sainte-Lucie-de-Beauregard : Le Bistreau d’érable. Depuis qu’elle et son conjoint, Jérôme, ont repris les rênes de l’entreprise familiale en 2004, ils ont fait l’acquisition d’une érablière voisine, obtenu une certification biologique et élaboré de nombreux produits d’érable pour faire rayonner leur précieux sirop qui brille au menu inventif et moderne.
Les Cervidés • Rédigé le 28 mai 2021
51, rang 6e Ouest
Sainte-Lucie-de-Beauregard Québec, G0R 3L0
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