Les saveurs de notre terroir

Faites une virée gourmande en bordure du fleuve. Dégustez des produits d'ici et partez à la rencontre des producteurs, transformateurs et restaurateurs! Ils vous transmettront leur amour de la bouffe comme nul autre et feront vivre à vos papilles une expérience hors du commun.

Cet itinéraire vous amène dans les meilleures adresses gourmands de la région. Vous dégusterez de bons pains chauds, des fromages crémeux, des bières désaltérantes, des poissons fumés et bien plus! De quoi se délecter!

Jour 1

Partez à destination de Berthier-sur-Mer où se trouve une magnifique boulangerie exploitée par l'artisan boulanger Charles Trudeau depuis 19 ans et dont le pain fait tourner bien des têtes et saliver bien des papilles. Le propriétaire du Joyeux Pétrin porte une attention particulière à la qualité de ses produits, tout en encourageant les entreprises de la région. Plus de 85 % des produits utilisés sont bio!

Vous pourrez déguster vos achats sur la petite terrasse de la boulangerie ou en vous baladant dans les charmantes ruelles du village. Vous pouvez également vous installer dans le vaste parc fluvial situé à quelques pas de là!

Il y a aussi une boulangerie-pâtisserie à Montmagny. L'Épi d'Or vous fera découvrir plusieurs spécialités bretonnes comme les crêpes, les viennoiseries et sa plus grande spécialité, le Kouing Amann. On peut également s'y procurer les délicieux produits du Bistreau d'érable et du Domaine La Charmante .

Toujours à Montmagny, vous pourrez garnir votre panier à pique-nique en prévision de l'heure du lunch. Faites un arrêt à la Boutique du Charcutier  du Resto-Bar Lafontaine qui propose une vaste gamme de fromages fins dont les réputés fromages artisans de la Fromagerie de l'Isle . La boutique gourmande regorge de délicieux mets préparés et de produits fins. Profitez-en pour acheter leurs délicieuses rillettes d'oie!

Puis faites une saut à la Microbrasserie Côte-du-Sud , question de compléter votre panier de l'une de leurs rafraîchissantes bières. Essayez L'Escarmouche, une session New England IPA, au caractère fruité avec une légère amertume, ou encore la Azilia à la camerise, légèrement acidulée.

Le dernier arrêt et non le moindre, la Poissonnerie Donald Lachance ! L'esturgeon noir... vous connaissez? La poissonnerie est spécialisée dans la transformation de ce poisson préhistorique. Il est possible de découvrir cet excellent poisson frais, fumé ou dans différents produits maison. De plus, l'entreprise offre aussi une panoplie de poissons frais provenant des Maritimes ainsi que tout plein de produits cuisinés sur place.

Pour déguster vos emplettes et profiter du panorama maritime, installez-vous dans le secteur du bassin et des chutes de Montmagny . Soigneusement aménagé, la place des Migrations longe le bassin et le fleuve Saint-Laurent. Attablez-vous à l'une des magnifiques terrasses ou encore dans l'herbe à proximité de la marina. Rendez-vous jusqu'au bout de la promenade et monter au sommet de la tour d'observation située à l'extrémité du sentier. Un incontournable à ne pas manquer!

Vous voulez être encore plus près de l'eau? Descendez vers le Jardin des Souches . Cet aménagement urbain offre une vue imprenable sur les chutes. Sur place, un aménagement de tables et de bancs permettent de pique-niquer et de profiter du décor. Une immense fresque réalisée par l'artiste Yannick Picard colore le site et illuste quelques pans de l'histoire de la ville

Finalement, la promenade du Bassin relie la gare fluviale au Jardin des Souches en longeant le bassin et le fleuve. Ici aussi, vous trouverez plusieurs tables et espaces verts pour vous installer.

Si vous voulez faire d'autres belles découvertes gourmandes, dirigez-vous à Cap-Saint-Ignace, un village réputé pour la richesse de son terroir. Sur le chemin de Bellevue, vous pourrez profiter d'un circuit de pomiculteurs sur 3 km au cœur d'un magnifique panorama. C'est principalement à partir de septembre que la saison de l'autocueillette des pommes bat son plein, mais il est possible de faire de belles découvertes dans les kiosques des producteurs même durant la saison chaude. Arrêtez-vous au  Domaine Ritt où vous pourrez déguster une grande variété de cidres et de produits transformés. Visitez également Les vergers du Cap qui sont réputés pour leur produits certifiés bio.