Stéphane Bourque
Stéphane Bourque Tourisme Chaudière-Appalaches
20 mai 2022
Nature Gourmande

Grilled cheese, bière et coucher de soleil!

Une publication qui passe sur ton fil Facebook qui met l'eau à la bouche. Parfois, c'est juste ça que ça prend pour dire Go ! En plus, quand la température est magnifique comme ce soir, la marina de Berthier-sur-Mer est une valeur sûre pour profiter de cette rare soirée estivale de fou en plein milieu du mois de mai.

Comme je disais, quelque part dans la journée, j'ai vu passer cette publication de Théo BBQ dans mon fil Facebook. En ce vendredi 13 mai qui frôle ou bat des records de température un peu partout dans la province, c'était le prétexte parfait pour emprunter la 132 en direction de Berthier-sur-Mer en début de soirée. Sérieux, à chaque fois qu'on arrive à l'entrée du village de Beaumont, je suis toujours fasciné par la vue du fleuve St-Laurent qui se dévoile tout devant. Je tombe toujours en mode vacances à partir de cet endroit! C'est juste WoW!

Vue fleuve - avant Beaumont - route 132
Vue fleuve - avant Beaumont - route 132

Nos choix sont faits. J'y vais avec le grilled cheese ''côtes-levées, oignons caramélisés et sauce framboise chipotle'' tandis que ma blonde y va avec le ''Pommes / bacon''.  Il y a plusieurs tables à pique-nique, mais en attendant le tout, on s'installe à notre endroit préféré sur l'espace comptoir avec vue sur le fleuve avec deux bières rafraichissantes de la microbrasserie Ras L'Bock.  D'autres personnes sont dispersées un peu partout sur le site du parc fluvial de Berthier-sur-Mer.  C'est le signe que l'été est vraiment commencé!

En faisant deux choix différents, ce qui est bien, c'est que l'on peut se les partager et goûter aux deux. Là, excusez le gars un p'tit deux secondes, mais quand c'est arrivé, j'avais pas la tête à poser tout ça, mais juste trop hâte d'y goûter. En partant, c'est certain que je vous dirais que peu importe le choix, tu ne te trompe pas ! Mais tous les deux, on a préféré celui avec les côtes-levées. N'est-ce pas une des spécialités de l'endroit après tout ? Puis le mélange de la touche d'oignons caramélisés et la sauce framboise chipotle... Décadent !

D'autres aussi ont l'air de se régaler avec leurs choix !

Dans le petit livre de la vie, j'avais lu une citation qui disait que les 3 choses les plus importantes lors du choix d'une maison étaient l'emplacement, l'emplacement, l'emplacement.

Théo BBQ l'a aussi compris. Déjà que juste lové dans le parc fluvial du Berthier-sur-Mer avec la superbe vue sur le fleuve St-Laurent, ce beer-garden vaut le détour juste pour ça, imaginez que quand tu ajoutes une de leurs grillades, bien c'est le bonheur. Pas pour rien que leur slogan est Viandes fumées - Bières & Bonheur.

Certaines personnes commencent à quitter, mais nous restons pour le spectacle du coucher de soleil sur le fleuve St-Laurent. C'est parmi un de mes endroits préférés pour l'observer.

D'autres sont restés plus longtemps que nous. Nous y reviendrons assurément lors d'un road trip cet été.

Texte : Stéphane Bourque

Photos : Stéphanie Allard, Stéphane Bourque

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