Agrotourisme

Fromagerie de l'Isle

Saint-Antoine-de-l'Isle-aux-Grues • Montmagny et les Îles
comptoir
La Maison du fromage
Groupe des fromages
Tomme de Grosse-Île
fromage cheddar vieilli
Fromage Riopelle
4.7
64 avis Google

Description

Nos coups de coeur (6)

  • Le Riopelle de l'Isle

    Fromage triple crème à croûte fleurie au lait non pasteurisé

  • Découvrir la vie d'insulaire

    Marcher sur les traces de Riopelle, laissez-vous inspirer!

  • La Bête-à-Séguin

    Fromage à pâte molle. Audacieux. Assumé. Sans compromis.

  • Le Tomme de Grosse-île

    Une pâte demi-ferme à croûte mixte aux arômes de champignons

  • Déguster la Fondue de l'Isle

    Directement sur place, avec une vue imprenable sur le fleuve

  • Les cheddars vieillis

    Fabrication artisanale issue d'une longue tradition à l'Isle

En quelques mots

La fromagerie de l'Isle est un bel exemple de développement régional en Chaudière-Appalaches. Elle est exploitée depuis 40 ans par les producteurs laitiers qui se sont regroupés sous la forme d'une coopérative agricole. Le lait transformé à l'usine vient exclusivement des fermes laitières de l'Île. Principal employeur de l'île, elle offre un débouché unique aux producteurs laitiers et ses retombées économiques sont primordiales pour assurer la pérennité de ce milieu insulaire. Veuillez noter que pour une question d'hygiène, il n'est pas possible de visiter la fromagerie.

COLLECTION DE L'ISLE
Le Houblonneux de l'Isle | Le Cheval noir de l'Isle | Le Curé Quertier de l'Isle | Le MacPherson de l'Isle | Le Haut-Marais de l'Isle

COLLECTION DE PRESTIGE
La Bête-à-Séguin | Le Riopelle de l'Isle | L'Angélique-à-Marc

CLASSIQUES
Le Tomme de Grosse-île | Le Canotier | Les cheddars vieillis

SAISONNIERS
Le Mi-Carême | La Raclette de l'Isle

Pour vrai!

La fromagerie de l'Île-aux-Grues repose sur un modèle unique : la coopération. Trois producteurs insulaires préservent avec intérêt un héritage agricole parmi les plus distinctifs au Canada.

Frédéric Poulin, Fromagerie de l'Isle

Horaire et tarifs

Horaire

En basse saison, notre comptoir de ventes est fermé.

Toutefois, nos fromages sont disponibles sur l'île au Magasin de l'Isle et en livraison à domicile partout au Québec sur notre Boutique en ligne : https://www.fromagesileauxgrues.com/boutique/

En haute saison, de mai à novembre, le comptoir fromager est ouvert à tous les jours.

HORAIRE ESTIVAL 2021 :

Lundi et mardi : fermé
Mercredi et jeudi : 11h00 à 16h00
Vendredi au dimanche : 10h00 à 17h00

Veuillez noter que le comptoir sera fermé à partir du lundi 16 août 2021 inclusivement pour le reste de la saison.

Tarif

Le traversier pour se rendre à l'Isle-aux-Grues est gratuit. Attention de bien vérifier l'horaire des traversées. https://www.traversiers.com/fr/nos-traverses/traverse-lisle-aux-grues-montmagny/horaire

En tant que client de la fromagerie, vous aurez accès au pavillon extérieur gratuitement qui comprend tables à pique-nique, BBQ, micro-ondes, distributrice à boissons chaudes, prise électrique et eau non potable. Accessible en tout temps selon vos besoins.

À l'achat d'un repas de Fondues aux 3 fromages de l'Isle pour 2 personnes, nous fournissons le caquelon, les ustensiles, une planche à découper pour le pain et la vaisselle. Vous pouvez compléter votre dégustation avec vos ingrédients préférés et breuvages.

Prix locaux affichés sur place.

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Articles

Nature Gourmande Je reviendrai...à l'Isle-aux-Grues!

Dans le cadre du travail, je me suis retrouvé le temps d'un après-midi à l'Isle-aux-Grues. Je vais devoir y revenir avec mon vélo pour découvrir toute la splendeur de l'île et vraiment prendre le temps de vivre au rythme des gens de l'endroit car ce fut un gros WOW !

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