En quelques mots
À l'Isle-aux-Grues, découvrez une cuisine authentique aux saveurs anciennes de produits locaux.
La Goulue: Reconnue pour son accueil chaleureux, et la qualité de sa table
Les Spécialités et Exclusivités:Esturgeon noir: en Pâté, Fumé, en salade, pizza, Grilled-cheese et en Mousse. Caille royale, Pintade, Veau fermier, Fromages de l'Isle, et ces Assiettes de dégustation vous surprendrons de plaisir.
Deux Salles à manger, un solarium et terrasse sur le fleuve.Carte des vins et cidres locaux.
Boulangerie et boutique de produits maison:Esturgeon fumé, pâté à l'esturgeon, terrines, pâtisseries et les fromages de l'Isle, souvenirs et ouevres d'artistes locaux.
Nous produisons, transformons et mettons en marché les produits locaux afin de vous faire goûter l'Isle et boire le St-Laurent.
***Le F'esturgeon: Un Événement Gastronomique mettant en vedette une douzaine de plats exclusifs à l'esturgeon noir et la caille royale durant les mois de juin et septembre .
Horaire
8 h 00 à 20 h 00
Nos spécialités
Terrasse, Solarium
Salles à manger, terrasse, solarium & vue sur le fleuve.
Esturgeon Noir. Poisson Local
Esturgeon en Croûte: Pâté individuel à l'aneth et fromage.
Esturgeon en Sauce Rosée
Esturgeon en Sauce sur linguine à l'échalotes & vin blanc.
Émincé de Veau
Émincé de Veau à la Pomme et au Cidre.
Caille Royale du Cap St-Ignace
Caille Royale laquée au Sirop d'Érable de l'ile.
Pizza Fine à l'Esturgeon Fumé
Pizza Fine à l'esturgeon Fumé maison et Cheddar vieilli.
Cet endroit offre aussi : Yourtes, tipis, refuges et tentes, Auberge, Chalets, maisons, condos
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