Autocueillette, Vergers et cidreries

Cidrerie du Chemin 9

Cap-Saint-Ignace • Montmagny et les Îles
Cidrerie du Chemin 9
Cidrerie du Chemin 9

Cidrerie du Chemin 9

Coordonnées

1308, chemin de Bellevue Ouest
Cap-Saint-Ignace Québec, G0R 1H0
Obtenir l'itinéraire

418 246-5607

info@cidrerieduchemin9.com

Site web

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Description

En quelques mots

Établie depuis 2017, la Cidrerie du Chemin 9 produit plusieurs types de cidres tels que des cidres houblonnés, des cidres pétillants secs, des cidres cryoconcentrés, des cidres aromatisés avec d'autres fruits du verger ou même des cidres de fermentation spontanée. Le tout est produit en petits lots et vendu à la boutique ou dans les commerces locaux.

Nous intégrons l'affinage en fût de chêne à plusieurs de nos produits spontanés et cryoconcentrés pour ajouter des arômes et des tanins pour structurer les cidres qui y séjournent. Nous minimisons les ajouts de sulfites et nous laissons le temps faire son œuvre avec la plupart des produits étant commercialisés 12 à 18 mois après la récolte des fruits.

Passez nous voir à la boutique pour vos achats de fruits frais en saison, auto-cueillette, cidres et autres produits du terroir!

Certifications et distinctions

  • Arrêts gourmands

    Horaire et tarifs

    Horaire

    Merci de vérifier les heures d'ouverture en communiquant avec nous par courriel ou par téléphone.