5 mets réconfortants à déguster

Le «comfort food» ou la bouffe réconfort, c'est comme une grosse doudou. Ce n'est pas juste bon et réconfortant, ça évoque aussi plein de souvenirs. Des recettes simples et savoureuses pour les fois où on a besoin d'être culinairement réconfortés!

réconfortants potages

Quand on revient d'une journée à l'extérieur, les joues rouges et les doigts gelés, on a juste une envie : se réchauffer autour d'une bonne bouffe! Et rien ne vaut une bonne soupe chaude.

On craque pour:
- la soupe à l'oignon de la Microbrasserie Côte-du-Sud
- les potages de la Boulangerie-Pâtisserie L'Épi d'Or
- les soupes du Café Au p'tit bonheur

Ravioli, spaghetti, Gnocchi...

Ah! Les pastas! Comment vivre sans elles? Natures, sautées, gratinées, les pâtes se transforment et s'apprêtent selon votre humeur.

On craque pour:
- raviolis au boeuf braisé de la Maison Rousseau
- penne au canard fumé du Motel-Resto La Plage
- pâtes carbonara du restautant La Couvée

fondue en tout genre

Conviviale et simple, la fondue rassemble. Les convives plongent leurs bouchées dans un savoureux bouillon, du fromage qui s'étire ou du divin chocolat! Un plaisir qu'on aime prolonger tard en soirée.

On craque pour:
- fondue aux fromages de la Fromagerie de l'Isle
- repas entre amis au chalet (chez Appalaches , Esker Nature , Micro-Chalets )

pizZZZZZZZZza

Garnie, végétarienne, mexicaine, aux fruits de mer; la pizza se décline en une multitude de saveurs. Qu'on l'aime fine ou bien charnue, on la mange partout et en tout temps!

On craque pour:
- la pizza du restaurant La Rive (sans doute considérée comme la meilleure en ville)

poutine québécoise

Rien de plus typiquement québécois que la poutine! La recette est simple; des frites croustillantes, du fromage «skouik-skouik» et une bonne sauce maison. Régulière, italienne, rehaussée de viande effilochée ou tout simplement de ketchup, tout le monde aime la poutine!

On craque pour:
- la poutine du casse-croûte Les Gourmands de Panet