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Le Riopelle, finaliste au Grand Prix des Fromages Canadiens 2015

Le fromage Riopelle de la Fromagerie Île-aux-Grues est l'un des finalistes du Grand prix des Fromages Canadiens 2015 dans la catégorie Fromage à pâte molle à croûte fleurie enrichi de crème.

Des fabricants de fromage de partout au pays, de la Colombie-Britannique à l'Île-du-Prince-Édouard, ont soumis 268 fromages dans 27 catégories dans le cadre de la prestigieuse compétition. Un jury d'experts reconnus de l'industrie alimentaire canadienne se sont rassemblés à Montréal pour une session à huis clos les 21 et 22 février et ont sélectionné 81 finalistes qui représentent fièrement les fromages de classe mondiale fabriqués au Canada.

Pour en savoir plus

Source: Les Producteurs laitiers du Canada

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