Ouvert du 2 mars au 28 avril 2019 (les samedis et dimanches)

Le Bistreau d'érable est situé à Sainte-Lucie-de-Beauregard, près du mont Sugar Loaf, en plein coeur du Parc des Appalaches. Sur place, vous serez séduit par l'originalité du menu composé de produits du terroir et heureux de profiter de l'ambiance conviviale de la magnifique salle à manger. Vous pouvez visiter les lieux de fabrication du sirop et déguster les produits faits à la main à partir de sirop d'érable certifié biologique.

Du 17 mars au 28 avril 2019  (les samedis et dimanches)

À Cap-Saint-Ignace, l'Érablière Landry vous invite à renouer avec la tradition dans une ambiance typiquement québécoise dont vous vous souviendrez longtemps. Vous y dégusterez un repas bien de «chez nous» et danserez au rythme d'airs folkloriques et modernes.  Vous y découvrirez aussi l'histoire de la famille Landry et son savoir-faire acéricole. Et quoi de mieux qu'une traditionnelle promenade en carriole pour compléter votre visite!

Ouvert du 31 mars au 21 avril 2019 (les samedis et dimanches)

Toujours à Cap-Saint-Ignace, l'Érablière Bernier vous propose un savoureux menu du temps des sucres. Soupe aux pois, pâté à la viande, jambon, fèves au lard, patates jaunes et autres mets typiques garniront les tablées. Les visiteurs ont également droit à la traditionnelle tire sur la neige. Ils peuvent aussi visiter les installations acéricoles, parcourir l'érablière en raquette, admirer les petits animaux de ferme sur place et se procurer les produits de l'érable en vente à la boutique.