5 comfort food to enjoy
The comfort food it's not just good and comforting, it's also full of memories. Simple and tasty recipes for the times when one needs to be culinarily comforted!
Réconfortants potages
Quand on revient d'une journée à l'extérieur, les joues rouges et les doigts gelés, on a juste une envie : se réchauffer autour d'une bonne bouffe! Et rien ne vaut une bonne soupe chaude.
On craque pour:
- la soupe à l'oignon de la Microbrasserie Côte-du-Sud
- les potages de la Boulangerie-Pâtisserie L'Épi d'Or
Ravioli, spaghetti, Gnocchi...
Ah! Les pâtes! Comment vivre sans elles? Natures, sautées, gratinées, les pâtes se transforment et s'apprêtent selon votre humeur.
On craque pour:
- raviolis au boeuf braisé de la Maison Rousseau
- pâtes carbonara du restaurant La Couvée
Fondue en tout genre
Conviviale et simple, la fondue rassemble. Les convives plongent leurs bouchées dans un savoureux bouillon, du fromage qui s'étire ou du divin chocolat! Un plaisir qu'on aime prolonger tard en soirée.
On craque pour:
- fondue aux fromages de la Fromagerie de l'Isle
- repas entre amis au chalet (chez Appalaches, Esker Nature, Micro-Chalets et +++)
PIZZZZZZZA
Garnie, végétarienne, mexicaine, aux fruits de mer; la pizza se décline en une multitude de saveurs. Qu'on l'aime fine ou bien charnue, on la mange partout et en tout temps!
On craque pour:
- la pizza du restaurant La Rive (sans doute considérée comme la meilleure en ville)
poutine
Rien de plus typiquement québécois que la poutine! La recette est simple; des frites croustillantes, du fromage «skouik-skouik» et une bonne sauce maison. Régulière, italienne, rehaussée de viande effilochée ou tout simplement de ketchup, tout le monde aime la poutine!
On craque pour:
- tous les restos (ou presque!) proposent ce classique de la cuisine québécoise!